阿璋肉圓
彰化市長安街144號
機車方便/開放式/有冷氣 

肉圓/NT35$
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決心吃遍彰化美味的我們 

(彰化三寶:肉圓、貓鼠麵、控肉飯) 

這就先介紹最有名的肉圓吧!

(店面忘記拍,因為大家都餓壞了=ㄦ=) 

冒著大風大雨,好不容易找到「長安街」 

本來以為【阿璋肉圓】是有專利的 

沒想到附近的店家競爭力之大的 

有叫「彰化肉圓」、「阿彰肉圓」、「......」 

混淆視聽,還好去之前有查清楚,不然該不會每家都去給它吃吃看吧? 

一進到店裡,馬上跟老闆點了肉圓和龍骨隨湯 

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肉圓皮Q、裡面有筍子(小塊)、香菇(約兩朵)、肉塊(不是絞肉那種)...... 

皮佔了整體的大宗,很Q,醬料鹹甜適中,順口滑溜,好吃 

不過也因為皮太Q很難切斷,吃到最後小心剩下皮,真的就超冏

 


龍骨隨湯/NT35$ 

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這碗龍骨隨湯吃起來非常有中藥味 

但是連我這個不喜歡中藥味的人都敢吃了 

(裡面放了枸杞子和一種白白薄薄的薄片) 

中藥的提味,帶給舌頭前所未有的衝擊感 

濃郁、無腥味 

加上龍骨隨和(類似)蒸蛋的融合,真的只有鮮美可以比喻壓! 

 

*跟【北門口肉圓】相比* 

我覺得北門口偏油(皮都被炸的鼓起來了)

北門肉圓很甜,甜到很超過的感覺 

整潔度也是阿璋勝 

點了同樣的龍骨隨湯 

覺得湯沒有阿璋好喝、沒有它的融合 

(會覺得料是料、湯是湯,沒這麼新鮮的感覺) 

我比較喜歡阿璋,整個大勝押! 

 

店裡還有提供生肉圓外帶 

但低油溫我相信不是每個家庭都可以拿捏的好的 

與其搬回家自己冒險、費工 

倒不如在店裡享受傳統芭! 

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再來就是距離阿彰肉圓真的沒有幾個店面的【貓鼠麵】 

 

貓鼠麵/NT35$ 

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就名字而言,真的被他嚇了一大跳= = 

就整體而言,外表看起來:它不過是一碗清湯麵,超級普通 

一口湯觸舌,(超震驚!)超鮮甜(偏南部的甜味) 

一股濃郁香醇的味道就這樣刺激味蕾 

油蔥的香味和大骨高湯在喝湯的瞬間釋放 

(光聞麵的味道,都被豆謙麵佔據大半,喝的時候才有油蔥撲鼻) 

躲不掉,超上癮,不騙你 

 

圖中那個短短的褐色物體,是傳統雞捲(NT10$/條) 

對於它的價格跟它的實體搭配 

我有點想大喊:我被騙了! 

吃起來,普通、普通至極呀! 

不過就是普通傳統口味的肉捲。

 

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再來是位於永樂街的【肉包明】  

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這就是它的店面,還好是在路口轉角處 

不然今天繞繞繞的一大推店都找不到 

 

香菇肉包/NT20$(價格不太確定) 

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 皮嫩Q,咬下去滿滿的肉汁傾瀉而出 

要小心!燙到真的沒人幫你= = 

幾乎都是肉的鮮甜,我覺得香菇的味有點被擠下去了(可以說幾乎沒有)

 

拉仔麵/NT30$ 

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說穿了就是乾麵,傳統乾麵的味道 

鹹香甜的肉燥、豆謙麵、豆芽菜,吃起來溼溼的 

肉燥偏肥(我愛!)鹹度跟甜度很南部口味,就是傳統、好吃!

 

 

其實這次來彰化,不為別的,就為了小吃 

但是天氣真的很糟糕 

人生地不熟的,找好GOOGLE MAP、抄好地址、路況 

就依然可以給它迷路!!

到底是路標太隱密、還是說我們的眼睛都太大呢!? 

路就像是騎機車的長頭髮一樣 

打結就算了,還繞圈圈

 

*以上純屬個人感覺*

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