饗樂ⓥ次方

香茅語菇(大墩店)

(04)3600-5325

台中市南屯區大墩路913號
機車方便／現金消費／10%服務費

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今天是白色情人節
不知道是誰發明的【偉大節日】
台中市，真的是一個充滿美食的地方
以大學生的眼光來看，NT300-NT400的價格來說
【吃到飽】總是大家省錢的第一選擇，學生嘛！

店面打著［安格斯牛肉及品吃到寶］的招牌
你說說，這豈不是一直吸引著我嗎？
店面有點日式木板風味

一樓幾乎都坐滿了
二樓擺飾古典，高雅
桌子和矮椅子(無椅背)皆為木頭
椅子很重＠＠
配著充滿熱氣的火鍋，摁...令人不解

一開桌變送上招待的香茅綠茶和桌邊的菜單

香茅綠茶聞起來有股清新的香茅味
喝起來有草味，感覺不會像在吃草
喝香茅綠解油膩
(害怕牧草汁的人可能會怕味)

點完了鍋底和煮物
服務生就過來幫我做陶板鍋
鍋底淺淺的，沒有一般去吃壽喜燒那般大
先在鍋子香煎奶油，在放上蔥末、辣椒以及醬油
就完成了下面這個鐵板鍋，旁邊那個是醬汁不夠可以加的補充

整體來說，我覺得味道偏死鹹，重口味
放菇類下去煮，煮太久的話太【入味】
我又不怎麼吃飯，所以這個【壽喜鍋】我吃幾個菇菇就不吃了

綜合菇類

裡面有大概五種菇類
金針菇、美白菇、杏包菇、珊瑚菇和香菇
喜歡吃菇類的人可以多點囉！

這次點的是主廚麻辣和藥膳湯

(右)麻辣鍋方面，本只是想說可以煮麻辣鍋適合的東西
像是：滷牛肚、凍豆腐、鴨血、大腸頭......之類的，整個很想點
一上桌，很香，入口不會太辣；很好吃。
(左)藥膳鍋，也是很想，清新的中藥香，我所看到的只有幾粒紅棗和枸杞子
整體很好喝，不會有很濃厚的中藥味。

肉片拼盤(牛&豬)

牛五花的部份
 
豬五花拼

但，兩個湯頭煮久了，都會越來越鹹；越來越膩
醬料部分，他們做特別的應該就是香茅醬了
我加了顆蛋，把它做成類似壽喜燒的吃法
前面吃肉片的時候我都很少沾醬，因為很喜歡藥膳鍋煮肉片的味道
到後來越吃越膩的時候，就沾這個香茅醬加生雞蛋
肉片會變的很清爽很好吃。

海鮮的部份除了蝦子外我覺得都頗新鮮的(蝦子為冷凍的)
忘了照圖，記得點了牡蠣、蛤仔、鯛魚、鱈魚、蝦子......等。
這是美麗的牡蠣

很肥美、大顆，新鮮，吃的很過癮
魚類也很好吃，煮藥膳鍋整個很搭
不過前面好吃的肉吃太多了
導致後面的魚少吃好多塊Q"Q

附圖：廁所一隅


雖然是第一次去這家店
還頗喜歡裡面那種和式的幽靜感
可以說是聚會的好地方呢！
大家有空可以去吃吃看囉！

*以上純屬個人感覺*