饗樂ⓥ次方

THE ONE 南園

遊園(03)589-0011#1608；住宿(03)589-0011#1102#1103

(305)新竹縣新埔鎮九芎湖32號

室內室外／可刷卡／（一定）要訂位／10％服務費

[THE ONE南園官方網站]http://nanyuan.theonestyle.com/

星期假日，也為了我們家媽媽的生日

來到了從報紙上知道的「南園」

從新竹下交流道　到路口轉彎

山中小徑　挺難想像裡面會有多麼樣的「別有洞天」

好不容易看到「南園」的指標　售票小姐也一身改良旗袍衣

付了手中僅存的幾張消費券　在貼上NT200＄

（阿ｖ媽是處女座的，可想而知，她掙扎多久？）

開啟了進入南園的第一步　這趟花了NT2600＄

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此價格為入園門票+水風軒4份套餐價

的確有點天價（小聲）

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心想著：『它最好有這個價值！』的同時

園中綠蔭的景緻　彷彿讓我以為我在一座高爾夫球場

從售票亭到停車處　幾乎都這要著太陽光

但一路上　環山草坡、綠樹庇蔭　暑氣也隨之揮散

大樹與大樹之間便是屬於小客車的停車格

樹間的陰影　剛好替轎車遮陽　非常貼心的設計

（迷失在園中再久　也不用怕車子變烤箱了！）

而園中的觀光設計　也在小地方都充滿巧思

不只一個出入口　可以進到裡頭

踏著草皮上的階梯　緩 緩越過小坡

開方式的四合院　彷彿讓我們都回到從前 （古裝戲的感覺）

這是壁上的古色

雕刻味十足的圖騰　古式的磚瓦以及雙甕

天呀！？我來的什麼地方了壓？

踏入園裡的霎那　一種陳舊的古味包圍著我們

有種座落在斷崖峭壁望著遠方　忽有隻白鷺飛過（的感覺）

就是那樣古老　那樣莊嚴　那樣和諧

廳房間的景緻也是不容小覷　高簷把夏天的熱意阻擾在天空下不來

廂房旁的綠樹　帶著涼風撫吹　你只會覺得：我在哪裡？

長廊旁的造景主題圍繞著「水」

好似自家院旁的淺池中　小造景　也都充滿古意

視線不禁從潺潺流水自石頭間帶開　到淺池裡的翠綠浮萍

慢慢的　閒適的　很放鬆的

這裡是琴德堂　裡面典藏的書法漢滿骨子的書香氣息

聽裡每個月都會駐守書法家　帶領大家揮毫

我們到的時候他似乎已經「揮完」了

地上留有他的「真跡」　墨水即水

（真給他豪邁！？可惜阿ｖ我才書短淺，壓根不清楚他在寫什麼）

這裡是南樓　應該可以ㄕ說是主樓吧！

座落在園中最高處　想看遍美景就一定不可以錯過這裡

（不過太陽很大，請絕對小心）

南樓裡面是不可以出入的　大門口處也有駐守「古箏師父」

穿著袍子　為大家奏曲（請大家帶著高尚的情操，豎耳頃聽）

每到一個角落　彷彿看到古人的一顰一笑

不論那個場景都會讓人覺得十分優雅

（和現在很不搭嘎的原因，應該就屬氣質吧！）

別出心裁的造景搭配建築　雕樑畫棟的木頭

以及廳堂和廂房間飄散的檜木香味

沉醉在這古意中　心曠神怡呢！

這是桂院　簡單的說就是賣小點的地方　價格比水風軒便宜

看到這個場景　會覺得是「雜貨店」窗台的感覺嗎！？

值得人注目的地方　就是南園中央的湖泊

綠沉沉的水色　裡面應該不淺

裡面養了很多的鯉魚　大家似乎都餓了好幾天

爭先恐後地　搶著魚飼料

（請大家記得餵食他們XD）

湖中還有兩隻黑天鵝游來游去

你可以對它們「ㄏㄨㄞ～ㄏㄨㄞ」的叫

它會回應你唷！（超可愛）

不過不知道何因故　園方不讓兩隻黑天鵝會面

讓黑天鵝用力咬著橋下的攔網　煞是寂寞呢！

而在初喜亭的對面　便是等等要用餐的水風軒囉！

看它人客滿滿的　難怪定位得訂到一點去了！

「水風軒」便是我們今天用餐的地方了！

方位在園內的西南方

順道說一下　園中的拱門也十分特別

幾乎每個門都有不同的吉祥話

這道門稱為「平安瓶形門」（吧？）

雖然不清楚名稱由來　說不定走過去就平安了！！

這，稱為「意象八卦的八角門」　用途...不明！

不過越過它　你就可以到達我們朝思暮想的水風軒了

門口的大玄關　有種「大宅門」的味道呢！（請操北京腔）

彷彿到了大戶人宴會廳　還是衙門的感覺

「噢不！裡面是好吃的！」當時逛完園區的我們都是這樣想的！

餐桌的部份也是看起來老老舊舊的！

本以為它的椅子怎麼這麼不配這股古意

但可能是因為放在室外的關係　所以沒有放木椅

而室內都是木頭椅子唷！

室內的擺設依舊充滿古味和禪義

不過，餐廳裡還是充斥著嘈雜聲　小朋友的哇哈聲

彷彿一群現代人進入古代（？）　不搭嘎

聽說這裡頭的餐具都是自家設計師設計的　瞧瞧　還挺有中國古典味到的

但是　筷子和湯匙都很笨重

拿起來有些費力倒是

玻璃水杯底倒是有趣　倒印著logo

這是他們MENU的封面

唯一可惜的便是這上面的「標誌」　其實是類似書籤的東西

就這樣大剌剌的用膠帶黏在封面上　格調瞬間消失

菜單方面　只賣一個套餐

價格NT480＄（+10％服務費）

有沙拉、湯品、手工豆腐、主菜（豬、雞、魚、素菜擇一）、甜點以及飲料

/*以下以主菜名為圖片名*/

季節沙拉

內容物有生菜、珊瑚菜、櫻花蝦、海帶芽...等

配上酸味濃郁的淋醬　非常非常的開胃

但是那醬汁非常的酸　沒有很喜歡

加上櫻花蝦　應該就做櫻花蝦乾

吃得時候要小心　會被尖頭刺到

季節沙拉｜全素

這到水果沙拉　也沒有多獨特

只是生菜加上水果類切塊

加上酸醬汁提味

摁....有待大家下評語

風味手工豆腐

吃得出來是板豆腐　質地比較硬

豆子味很濃　佐上海苔絲以及醬油膏

我爸都做的出來

湯品

湯品也是普通至極（我要詞窮了！）

菇類的味道入味　我這碗只有杏包菇切片和金針菇

（就是湯匙上的這兩塊）

湯頭只有菇類的味道比較重　頂多放了雞湯塊吧！（一點點這樣）

燒燴鱈魚

每道套餐說穿了　就只有主菜不一樣

都有的配菜就是畫面上看到的（以非素食來說）

鳥蛋兩顆　水煮玉米、花椰菜、紅椒　涼拌海帶芽　一片鹹豬肉

（非常另我失望）

這道燴鱈魚的勾芡料有大黃瓜的味道

可能因為炸皮在加上燴料

鱈魚已經沒什麼味道　只剩燴汁和小黃瓜的味道了

菌菇蔬菜卷（全素）

蔬菜的部份　也是令人「大吃一驚」

蔬菜卷只是卷皮包裹著些許的香菇片和金針菇

餅皮很厚　非常像吃蛋餅

配料方面　套餐都相同

這份素食　只少了那片「鹹豬肉」和「小鳥蛋」

原味土雞淋客家桔醬汁

這道原味土雞　也超級符合它的名字「原味」

你可以想像就是白斬雞　淋上酸酸的桔醬汁和醬油膏

很酸！之後就over了！

傳統醬燒筋健肉

唯一這到筋健肉是我裡面唯一推薦的

一整隻骨頭的豪邁　賣相真不錯

再來就是主角「筋」的部份

可以說是滷的恰到好處　入味且勾動味蕾

瘦肉的部份不乾不柴　

腳筋的部份　一口咬下　滷到有些黏舌的筋

真是超好吃的！

甜品｜豆花酪佐糖蜜花生仁

這道甜品也是唯一的唯一會推薦的好料理

（看到菜單名是那樣　在看看前面套餐　我真的以為它會端出花生豆花家糖水之類的）

深黃色的醬汁　是用花生（湯）熬煮焦糖

除了花生得甜味還有焦糖的厚味　很香

而這塊「豆花」我吃很久都覺得它的奶味很重（奶酪味那樣濃郁）

十分耐人尋味的乳香和豆香

灑上上頭的「米香」和炒過黑芝麻的抹茶粉（點綴）

整體來說　色香味俱全呢！

附餐飲料｜紅茶、冰咖啡

飲料　也不用我多加贅述

就是學生餐廳都可以喝到的甜紅茶

（只差它不能喝到飽，這樣）

附餐飲料｜熱咖啡

看這茶杯　引起了我的興趣

上頭的繪圖　很細緻

正當　我望著上頭的圖　還在陶醉的時候

摸了摸杯緣　超級燙手

還在心想著，既然是沒有把手的杯子怎麼可以作這麼容易導熱的材質

阿ｖ爸一聲驚呼：ㄟ！ㄟ！ㄟ！ㄟ！！它只有半杯！

（攪拌棒插入杯中　真的僅小小超過棒身的三分之一）

就這樣　把整杯咖啡猛灌入阿ｖ爸嘴巴中　翻開才發現：原來它底部中空

（只拿下面就不會燙手，可是只有半杯唷！）

小設計，讓我們玩味這麼久XD

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在這裡提醒，如果想要用餐的話，切記要預約！

千萬不要想排候補！

（要像我們阿ｖ媽這麼聰明唷！（棒棒））

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這趟「南園之旅」驚奇不斷　卻也失落不少（針對食物）

就當做是去大陸踏踏青想想一下自己飄流在青山綠水中吧！

古物、古意、古玩......其實還有很多小角落都不能拍照紀念

（往往都是在拍下去後　才發現門口寫著「請勿攝影」　真的非常不明顯）

最後奉上　在斜方旗旁拍攝的貔貅　會吃錢的唷！XD

*以上純屬個人感覺囉*