饗樂ⓥ次方

老北京麵食館

(04)2471-6597

台中市南屯區東興路二段267號(大墩七街附近)

一樓室內／機車方便／無服務費

基於最近沉迷在「不可以吃澱粉」、「吃澱粉會肥」之間的陰霾裡

看到美食節目在介紹麵食、餃子或是餅類的東西

總是不禁讓我口水直流

這次遇到的這個麵食館　可以說是滿足了挑剔的舌頭呢！

店面不大　大約可以容納六到八桌的客人

開放式廚房　看著它裊裊的炊煙

你說，這不就是麵點吸引人的地方嗎？

菜單方面都以澱粉為主＝　＝

蒸餃類的東西價位偏高　不過，想吃就是想吃

來了？那就吃吧！XD

店裡面也有滷味「箱」可供選擇

價位中等　不過看到滿腹餃類、餅類

我就分心了＠＠

上海湯包｜NT70$

近乎等了七到十分鐘　第一道上來的是這品湯包

蒸籠打開的剎那　蒸氣奔騰呀！（非常燙口）

馨香的蒸氣味兒　透著裡層的內餡

皮薄的剛剛好

筷子夾起湯包的瞬間　湯汁的重量讓下層的麵皮有如一個囊袋

深怕它會因為麵皮的裂縫溢出

可是，沒有！

直到放到湯匙上劃開的同時　肉汁頃洩而出

真香！一口咬下　肉的鮮味大起衝入味蕾

整顆含在嘴巴裡還會爆漿唷！

鮮甜的味道　超級令我回味

北京餛飩湯｜NT30$

第二道上來的湯　就是去麵點店必點的餛飩湯

（很像壓根就是對麵皮包的東西沒轍） 

上頭的肉燥　還真的搞不懂

（心裡想的似乎只有熱量和食欲＝　＝）

整碗湯喝起來並不會很油膩

嚐起來普通　但裡頭放的「空心菜」

還挺對味的XD

蔥不油餅｜NT30$

這道餅　還真是餅如其名呢！「真的，一點，都不油」

剛上桌的同時　彷彿只聞到剛起鍋時那種餅的微微油膩味道

但等到放在嘴巴裡　越嚼越香

麵粉的鹹香味　胡椒的鹹香味以及青蔥淡淡的香味

這餅的表面　很酥還是一點都不油

嘴巴裡慢慢咬慢慢咬　香香酥酥

只賣NT30$卻耐人尋味的好味道唷！

蝦仁燒賣 ｜NT70$

其實在這道蝦仁燒賣上桌之前　肚子已經差不多八分飽了

但是蒸籠開起的瞬間還是被它給迷住了呢！

每個只蒸燒賣的上頭都擺了隻小蝦　這賣像真可愛

可惜裡頭真的只包了肉　不過蝦仁的味道卻紮實的包裹在裡頭

讓我唯一覺得可惜的是　它們的皮似乎是用餃子皮去弄得

唉！再薄一些不是會更可愛嗎？XD

韭黃鍋貼｜NT60$

最後一道上菜的是韭黃鍋貼（應該是現點現做的）　

沒錯！肚子已經快舉白旗了！

這上頭淋的是蒜蓉醬油膏　跟剛起鍋的鍋貼真的很搭配

流露著鹹香鹹香微焦的味道　好香！

可惜鍋貼裡頭的湯汁沒有我想像的多

台北東湖的好餃子比較對味！

韭黃的量也包的不多　沒有很重的味道

這一頓下來可說是吃得撐撐撐死自己這樣

應該是因為都是澱粉類的東西

不過北方小點就是這樣耐人尋味呢！

整體來說　好吃！

（ｖ語錄：要少吃澱粉，不然會胖唷！）

*以上純屬個人感覺囉*