饗樂ⓥ次方

北澤壽喜燒專門店

(04)2320-9922

台中市南屯區公益路二段136號

機車方便／室內一樓／10%服務費

［北澤官方網站］http://www.sukiyaki.kitaro.tw/01about.htm

一周年了！可喜可賀ＸＤ

減肥減肥，越減越肥

認真想想自己想吃甚麼？只能說真難取捨

（畢竟機會難得啊！）

上PPT看看好久沒閒晃的美食版（還真的挺懷念的！）

改良式日式建築　總給人一種很溫馨的感覺（對我來說臘！）

店外面的接待台放有「乾洗手」　讓你在接觸店內的第一時間「變乾淨」

 看到無限制供應的魅力　就只有衝進去的份了XD

今天不是例假日　店內人不算多沒坐滿

 但怕萬一所以事先做了定位的防範　

後來才知道他們定位時間只開放12點以及14點兩批定位

不過非例假日還真的艇不用擔心的XD

費用方面採單點吃到飽

平日中午價：NT329$+10%　晚餐及假日：NT399$+10%

跟鋤燒相比　僅多一咪咪小錢

肉品的種類比較豐富　且都是現切的

對內的流理台　感覺衛生很注重

但相對的　點菜後的速度會也些慢

（這種等待絕對值得的啊！）

桌上也設置了個人的桌紙　除了當介紹指南以外

也讓等待的時間更加飢餓＝　＝

桌上已設好壽喜燒用的鐵鍋　調味汁和餐具

桌旁的小菜單是加點用的　拼命寫　寫到你要陣亡了才停止XD

小皿上放置了土雞蛋以及些許蔥花

看起來蔥花的水分因為放太久而有些乾癟

但打進去後　其實還是有些青蔥香味的

土雞蛋和青蔥的搭配還真清爽

（可惜土雞蛋打下去感覺起來不是非常新鮮，沒有腥味倒是）

綜合菜盤

在一上桌的同時這盤菜盤已經在原地等待了

裡頭種類以高麗菜和白菜為多

不過還是建議大家拼命喀肉　超超超過癮XD

菜單方面　服務生真的讓我們看不到一分鐘　很迅速！

拍個照，就掰了＝　＝

除了前菜、無限暢飲的飲料以及飯後甜品要選擇外

其實服務生是希望你都吃下去，這樣他也省一道手續

只要不抗拒吃牛肉　第一回合他會按照順序把肉品都端一份嚐鮮看看 

也頂級月光米白飯讓你吃到飽

前菜｜和風鴨胸沙拉

這道沙拉　感覺上醬料用的挺酸

冷盤的鴨胸讓它口感變的更結實

牙齒不好的人請小心！ 

前菜｜海味蘆筍沙拉

說是海味　因為上頭有隻蝦子

基本上沙拉本身味道都相同

所以選什麼都差不多辣！

快進到主餐吧！XD

這裡的湯底在下鍋煮肉之前　湯底只有煮汁

自己要先放蔬菜洋蔥下去提味

而壽喜燒湯底的味道較甜　

我認為搭上豬肉超級好吃的啊！

安格斯無骨牛小排

涮起來的味道比較像很嫩的瘦肉

再搭上蛋液咕嚕一聲下肚　超享受

滑溜溜的感覺　在嘴巴裡油然而生

感覺不到生蛋的臭腥　

七分熟一變色剛剛好噢！

紐西蘭低脂牛

看油花分布　以為他會煮起來有些柴

但一點都不　反而清爽好吃

跟吃久了會有些膩的油脂肉片比

更耐久的美味！

胭脂牛肉

感覺起來比培根在低脂ㄧ點　

嚐起來的味道　比第一道無骨牛小排再油嘴一點

涮完幾盤記得輕輕浮渣啊！ 比較不會膩

梅花豬肉

再來就是我最熱衷的梅花豬肉了

（記住！豬肉要全熟）

吃起來的味道完全不輸給上頭的牛肉

削薄到足以透光的豬肉片

不但易熟　也不失嚼勁剛剛好的厚度

口感超有嚼勁　雖然沒有鋤燒豬來的脆口   

自然的感覺剛剛好　而這道肉是我最後一個膩的XD

超推薦噢！

在用餐途中　服務生偶爾會推來蔬菜車

上頭的蔬菜種類挺豐富的　不過沒有讓我超中意的海帶芽

記得在鋤燒吃的時候　海帶芽真的給了很大的食感呢！

甜品｜紅豆白玉湯

聞起來的味道普通　不過充滿黏性的感覺好好吃呢！

不過已經喀肉快陣亡的我　忘記了甜點預留位

就沒吃到了！

甜品｜二重奏聖代

軟綿的冰淇淋上面不上巧克力脆餅末

口感上來說很豐富　很舒服

但是旁邊差的捲心餅　已經軟掉囉！

是唯一可惜的地方。

這趟北澤之旅　我給它很好的評價

光肉類種類豐富就讓我吃的很過癮XD

又是一次開心的壽喜燒之旅囉！

*以上純屬個人感覺囉*