饗樂ⓥ次方

大玉門日式燒烤紫銅火鍋

(04)2662-1339

台中縣沙鹿鎮中山路614號之1

機車方便／一樓室內／旁有停車場／10%服務費

［大玉門國際餐飲有限公司］ http://www.dayumen.com/index.htm

又到了不知道吃甚麼的資傳4A學期班聚時間　

從日式料理、韓式料理　最後還是決定在離沙路最近的大玉門

---------------------------------------價格收費---------------------------------------

平日午餐：NT299$+10%；晚餐：NT399+10%

NT250＄+10％（140公分以上）

100公分到140公分酌收NT140＄

100公分以下免費

(團體有優惠噢!!)

--------------------------------------------------------------

店面看起來就是超豪氣的「吃到飽專櫃」

裡頭客人不算多　約兩三桌

而擁有龐大陣容的我們　店員把我們安排在隱密的隔間當中

就像圍爐那樣的感覺　四個人為一個SET共用一個小鍋和小烤爐

（它真的不大　看到的時候還分不清楚哪個是烤的哪個是煮的）

桌沿就擺放他們家的單點　

零零種種的肉品　生鮮類的　都被列為要寫單單點區

以及一些熟食單點，手捲

而在外面大廳　就是食物吧台囉！

吊著橘紅色的燈籠　巧妙地冒著乾冰煙

裡頭的食物　除了些許的海鮮、魚片、雞肉塊　還有冷凍雞屁股

還有火鍋料區　全部都是火鍋料

當初看到的時候還在想怎麼沒有重要的肉片呢？

原來都是要寫單的

燒烤醬料區

因為他們的烤物　有些是沒有醃過的

在烤的時候　加些調味粉

真是香又夠味阿！

當然還有火鍋的沾料區

也是一樣　想得到的　絕對樣樣少不了

熟食區　熟食區的部份我就沒注意

聯近看也沒有＝　＝

不過店家倒是有供應就是了

等到滿桌後　服務員才為我們點餐

首先是選鍋底　八種鍋底

清湯、麻辣、鴛鴦、泡菜、藥膳、咖哩、味增、素菜

而決定好湯頭　千萬記得下注第一張單點單

（全部打『一』就對了辣XD）

麻辣+泡菜鍋

泡菜屬酸　挺開胃的

麻辣超辣　從舌頭辣到喉嚨　再從舌根辣回來

整張嘴辣到底　超痛苦＝　＝

味增+清湯

還好隔壁點了味增　味道濃郁喝下去挺解辣的

店家說他們用的是道地的札幌味增　很值得一試噢！

這次的紫銅火鍋　真的跟網站的樣子差不多

可是湯匙撈進去的深度真的就有點誇張了

沒辦法整隻湯匙到底撈料　非常的卡位

（這點真的挺糟糕的！）

而每次吃火烤兩吃系列　我的進攻主力總是不知不覺移到燒烤上

烤著烤著也越來越有味　等著等著　等到都飽了

但是回到家沒過多久餓意又上升　真是稿不清楚為甚麼

培根卷、雞屁股、蛤蠣

冷藏區拿的第一批烤物　冷凍過久的雞屁股大堆大堆地擠在一群

感覺真的凍很久了

烤出來的樣子也不太理想　軟軟爛爛的

不過烤焦一點還可以接受

培根卷的部份真的挺飽滿的

青蔥跟培根的味道佔大體

培根的鹹味跟青蔥的微辣　最適合解饞了

（好下酒XD）

低脂骰子肉、特極牛五花

以下介紹的都是單點單的菜囉！

骰子牛肉真的不要太低脂

不會烤的話　最後只會整塊變得很乾硬

而醬汁的味道　不太入味

無骨牛小排

放在烤網上　吱吱作響的感覺真是誘人

油脂豐富的剛剛好　剛烤好入口的嫩度還不錯

唯一就是覺得沒什麼牛肉味　反倒是醬料搶去了風采

雪花松阪豬肉

不論嫩度、軟度、彈性來說　這豬肉也發揮的剛剛好

不油膩的油脂

肉類方面就屬牛五花和這松阪豬最令我回味了

啤酒蝦

吃起來一點啤酒味都沒有　不過聞起來卻有些微的香味

但我覺得　店裡面只要是有這種小鐵碗的料理

都超級難熟　放在小小的烤盤上面超佔空間

生魚片

突然跑出個生魚片　服務生說是店家招待

吃起來真的挺新鮮的　無腥味

不用配芥末也很棒！

當然最後的甜品部份也不可小覷

飲料、冰沙和冰淇淋製作機（裡面是超紫的芋頭口味）

當然還有老少咸宜的手挖式冰淇淋

沙拉區和水果區

其中我覺得挺特的是這個已經處理好的柳丁（還有葡萄柚）

一顆大約切兩半　去頭去尾

果肉幾乎都秀出來了　超級方便的阿！

酒足飯飽後　肚子已經撐到一個境界了

就在這實在旁邊看到一推茶包供沖泡

這杯聽說可以消脂呢！

快喝下去騙騙自己XDDD

吃完的感受：「如果沒意外的話就不會在來了吧！」

即使該有的都有　嘴巴真的養刁了＠＠

*以上純屬個人感覺囉*