壽喜燒一丁

(02)2790-1893

台北市內湖區成功路四段180號8樓 (德安生活百貨8樓)

收費停車場(發票抵費)|室內冷氣|可刷卡|10%服務費

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離我家最近的德安百貨 開的這一家壽喜燒店

原來還挺有名的XD

 

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標榜著可以無限量供應美國PRIME級牛肉

店門面就大方擺著大塊的牛肉塊

上桌前現切成薄片 無限量噢!

心動心動 我超級心動XD

 

 

 

 

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就是右邊欠扁的人當門面 也是讓我很想近來這家店的主要原因XD

接待區 離門口還有一些小距離

等待的時候是不會讓你一邊流口水乾瞪眼的XD

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中餐11:00-16:30 NT298$+10%

晚餐16:30-22:00 NT398$+10%

假日全天 NT398$+10%

 

80CM以下免費

81-100CM酌收清潔費NT100$+10%

101-119CM半價+10%

120CM以上同大人價格

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想吃好料又不想花大錢 大家就把握中午價囉!

吃到飽我都這樣吃得XD

 

 

 

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標榜的特色就是光餅、魚麵

 

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確定人數之後 服務生會帶位入座

自助飲料區就在路上 

咖啡、冷飲應有盡有

 

 

 

 

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值得注意的是啊! 雖然這裡標榜吃到飽

不過壽喜燒最重要的沾醬:生蛋液

在這裡一人只有「一次機會」

在要第二顆就要加NT10$唷!

(對我來說可真是大大的不開心阿!吃壽喜燒一定要用力沾蛋的啊XD)

 

 

 

 

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而供應得肉類分為兩種

但光是牛肉的部份 一塊就分為三個部份

等等就知道每個部位的切片和細膩程度都是不同的

 

 

 

 

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主角之一的鐵鍋現身!

讓我覺得特別的是跟鋤燒北澤相比不一樣的地方就在於

它們家鍋子超淺的

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幾乎所有壽喜燒店都會給的「怎麼吃壽喜燒」的範本

大致上也都差不多 料湯、下肉最後品蔬菜

 

 

 

 

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點選完前菜、甜點之後

服務生就會上來詢問是否有來過

如果沒有的話 就會來幫忙「開鍋」

取些許洋蔥絲 在熱鐵鍋上爆香

再淋上甜醬汁 蓋過洋蔥高度即可

生雞蛋是採用CAS雞蛋 而非有機雞蛋

 

 

 

 

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前菜沙拉 分為和風和凱薩醬料

蔡類都一樣 吃起來的感覺清爽普通

 

 

 

 

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還有這道涼拌海帶 厚厚的海帶

沒有太多餘的調味 也是挺清爽的一道開胃

 

 

 

 

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蔬菜盤是上桌前就放置好的 內容物很多

白菜、南瓜片、玉米、菇類、高麗蔡、青江菜還包括我討厭的茄子XD

旁邊是甜鹹醬料和清水 為開鍋之後的整體風味作調整

 

 

 

 

牛肉盤|中上部位

 

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切片比較完整 覺得吃起來的咬勁比較多

煮的稍久的話 會有些柴

還是現煮現吃得好

 

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入鍋前的美麗模樣 看它即將趟商的樣子

真興奮XD

 

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聽到了嗎?它在求救 他說它好熱好熱

(對!我瘋瘋的= =)

大約涮個十來秒 就會完全變色

不過我建議有當它變成微微粉色的時候就可以吃了

那時候六七分熟剛剛好得嫩

 

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最後涮上蛋汁冷卻一下後 馬上入口

滑順的感覺 軟嫩的滋味

超級另我欲罷不能的 哈哈哈哈XD

 

 

 

 

牛肉盤|下部位

 

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這部位吃起來的部份就比較嫩 雖然切片感覺不完整

但是油脂的部份看得出來稍稍多一些

我比較喜歡這個部份吃起來的感覺!

 

 

 

豬肉盤

 

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豬肉煮出來的感覺也真是嫩到沒話說XD

稍微有些QQ的咬勁 口感一點都不輸給牛肉

也沒有半點腥味 很棒!

 

 

 

 

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剛剛的蔬菜盤吃完後(對我來說完全不可能XD)

還有隨時隨地蔬菜補充車(種類的部份我覺得沒有很豐富)

每次都會貼心的湊過來問我們需不需要

不過問了幾次以後我都直接跟它說「掰掰」了XD

 

 

 

 

招牌之一|光餅

 

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外觀上看起來 似乎就是燒餅的縮小版

這就是所謂的台灣漢堡吧XD

 

 

 

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配上煮好的肉 佐上附上的洋蔥

(我還加上了魚麵附上的蔥花)

吃起來的感覺 軟中帶脆加上青蔥的清香味以及一些麵皮的香

越嚼越香 香滿嘴啊!

 

 

 

 

招牌之二|魚麵

 

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分為原味和紅麴口味

感覺上市從冷凍櫃裡拿出來的

(為什麼這麼說呢?)因為它真是xxx的超級難擠出來的!

連我哥這個救生員也滿面汗水的完成任務

(被我罵笨以後)我發現 它超級難出來

不過也或許是空氣壓力的關係辣!= =

 

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入口後 魚的香味沒有我想像中

口感來說也沒有很Q

還挺可惜的!

我比較愛光餅

 

 

 

 

甜點|檸檬片

 

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我敢發誓它是我敢吃得第一個酸性物質!

不過我看到它第一眼是很想把它推開得

切的超薄的檸檬片配上粗砂糖

入口的感覺有檸檬的香味和砂糖的甜味

把剛才充滿肉味的味道完全驅除掉

嘴巴裡陣陣清爽呢!

 

 

 

 

甜點|麻糬冰淇淋

 

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說到這個麻糬冰淇淋 也是另我回味的一道

濃厚的抹茶味 配上軟到近似液體的麻糬

調和出一種很妙很清爽的感覺

吃完滿腹的肉後 兩道甜點下肚

一解油膩 超級舒服又滿足唷!

 

*以上純屬個人感覺囉*

 

 

 

 

 

:阿v愛吃:

鋤燒鍋物料理

[台中南區]北澤壽喜燒專門店

林大肥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • miu
  • 光餅看起來好好吃哦~~好想咬一口哦