港籠腸粉
(04)2312-7516
台中市青海路一段65號(青海店)
機車方便|室內冷氣|現金消費|無服務費
聽說這家個港點味道不錯又挺划算的
記得上次在台北吃得華漾 林林總總下來花了「一筆錢」
好吃歸好吃 不過價格還真不可愛勒
這家人很多 那天去還真不知道要等多久呢!
不過還好流動量很大 沒幾桌就到我們了
整潔的廚房在一進門就可以看到了
等待的時候在外面看師父蒸腸粉 看得我垂涎阿!
速度和俐落度真是不簡單
倒漿水、至料再幾分鐘蒸蓋下 一次一份的腸粉就好了
準備的部份都在一樓
店裡的感覺整體都很棒 從服務到食物、環境
都給人很乾淨、專業的感覺
菜單分腸粉類、湯包類、燒賣類、煲仔飯、甜點和港式小品
大致上都是現點現做的 腸粉是絕對現做的(一樓給你看!)
光看師父做我都快受不了了~
不過菜單都會有些微變化的樣子@@
香煎蘿蔔糕|NT32$
我真的小看了這份蘿蔔糕
(因為當初點的時候 我還問:沒事幹麼點蘿蔔糕= =)
煎得蘇蘇的外皮 筷子陷下去的同時
裡頭的蘿蔔絲乍現 微硬的蘿蔔絲提昇了這小塊蘿蔔糕的口感
聞得到蘿蔔香味 不油不膩的感覺很棒
魚翅灌湯包|NT68$
點了這份 我只能說 真的不用在點湯了
(不然一大推吃下來 還真容易撐死自己)
外頭湯的味道很輕 卻又讓我很回味
容易一口接一口
薄皮一劃開 裡頭的配料肉塊、筍絲、蟹肉條、
融入外頭清湯的味道 感覺更融合了也更有味道了
非常好吃
冰火波蘿油|NT37$
說穿了 真的就跟沒包奶酥的波羅麵包裡頭加了一片薄奶油
上桌的時候沒有很熱 不過蘇皮的蘇度還在
咬下去時 融化的奶油跟蘇皮結合的感覺
就是....波羅麵包XDDD
沙篸玉竹燉排骨|NT39$
這盅湯 嚐起來的味道我就不解了
喝起來的味道很像......客家的酸菜豬肚湯
不知道是哪種藥材的味道
喝起來很不適應
韭黃鮮蝦腸粉|NT63$
吃得到蝦子的脆感不過在裡頭 蝦子的鮮味卻站不了鰲頭
整體的味道都被鹹醬汁抓走了!
些微的 只剩下蝦味 雖然這品佔領著這家店的前幾名
但是它真的不是我的最愛
香芹魚片腸粉|NT58$
這品的味道跟上頭的口味很類似
最大的不同點大概就是口感吧!
全部都是柔軟的
使用的白肉魚 魚肉不腥 肉質很軟
但也導致這到腸粉從裡到外都是軟的
我喜歡口感阿!
香茜牛肉腸粉|NT58$
雖然說包裹的是牛肉肉餡 醃漬過得牛肉絞肉
感覺已經吃不出來牛肉味到了
都是調味料的味道
ㄙ
吃起來我覺得口味一般 很淡的一股香料味
那股味道跟鹹醬油的味道挺搭的倒是
蔥花油條腸粉|NT53$
噹噹!就這樣我從一道道腸粉當中
愛上了我最不看好(感覺最普通)的這品
(我當初真的超級不看好它 還奇怪說幹麼點它)
BUT!!! It is FABULOUS at all!!!
柔軟的外皮包裹炸好的油條 在灑上蔥花
脆度大增 包涵了青蔥的香氣
在沾上微鹹醬油 給油條吸飽醬汁
香、酥、脆!超級正點!
黃金流沙包(2個)|NT30$
流沙包甜的剛剛好 要小心它剛上桌時超級燙口
是沒有「流」出多少
感覺上像是「xx泥包」
裡頭的餡兒 微甜 香氣濃郁
似乎是蛋奶餡兒的集中版
很甜點!
海鮮魚翅餃|NT48$
吃不太到「魚翅」的Q度
簡言之我覺得很普通 不獨特
走得就是安全味道、安全內餡、安全......
蟹黃燒賣|NT48$
感覺上之後吃得燒賣、餃類
裡頭的內線都是一樣的
只是做了一些小變化
上桌的時候沒有很熱 讓我覺得怪怪的!
味道上來說也沒有很得我心
就是很「安全」的味道
蜜汁叉燒包(兩個)|NT37$
叉燒包總是很討喜的!不論何時何地
鹹鹹香香甜甜的味道 超級開胃
也適時的挑逗味蕾
裡頭的內餡很綿密 吃得到小小地肉末
這種「小心翼翼」的感覺 讓我超期待下一口會「遇到什麼」的
便宜又好吃囉!
臘肉肝腸煲仔飯|NT89$
上桌時真的要馬上拿起湯匙勇敢的拌一拌
即使它吱吱作響也不要遲疑阿! 不然很容易沾鍋
裡頭肝腸的部份偏硬 酒味都很濃烈
香的勒!可是賣NT89$又小小地一碗
讓我很不過癮
港籠小籠湯包|NT63$
小籠包也挺滿意的!剛上桌那蒸氣輕輕浮起
湯汁滿滿的在湯包底下等待著
用筷子頗開後.......
肉香滿溢 微微的甘甜
油湯很多(頗開大概佔了三分之一湯匙吧!)
雖然吃起來燙口(要小心!) 還挺回味的
芒果奶酪|NT42$
它,就是這次我最最最後悔點的一道
因為感覺就是「外包」的
尤其是上頭的水果罐頭塊
花進50元的價格 都要哭了!
連續吃了兩次籠港都沒有機會點飲料
不外忽視因為很喜歡他們的「奉茶」
服務態度好!而且又是去油解膩的普洱茶
除了清清上一道菜的味道 也可解解嘴巴的味蕾
普洱茶剛剛好!
加上價格便宜 讓我花得下手
最近超愛剋飲茶阿~
有好店也可以推薦我噢XD
*以上純屬個人感覺囉*
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