饗樂ⓥ次方

金泰

(02)8792-8167(每周一公休)

台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

停車方便｜一樓室內｜兩周前訂位｜可刷卡｜無服務費

 好久沒也PO食記了啊！

畢業之後要忙的事情可真豐富，很想念學生時期的那種懶散XD

在適應「社會人」的途中，很多「眉角」可真是想也想不到呢！

（題外話完畢）

這家金泰　從「知道」到「遇到」再到「吃到」

還真是歷經一番波折啊！

每每經過時　萬人空巷　提起勇氣踏進去　都困難重重了

聽爸說他們家之前是「海鮮、肉類」的批發市場　東西的新鮮度應該不用說

這裡要提的是　要吃他，不容易

而訂位　則是必須兩個禮拜前提前訂位

當場等也是可以　不過訂位還是保險一點

 因為附近靠近內湖科學園區　所以附近的停車格位置很多

提前到達店面　就發現外頭已經排了滿滿的人龍

（多半應該在等位置囉！）

不過不用擔心　只要不要遲到太誇張

你的位置不可能會給別人的

 店內擺是很簡單　說起來坪數並不大

（感覺是小本經營的小店家）

在店面最裡頭就是流理臺　東西都是現點現切

位置分為三大塊　都以四人座居多

最右邊有幾個小小隔間　如果想要隱密一些　可以跟店家指定位置

 在帶位前　櫃檯服務生便會寫上桌號　把菜單給你

寫好菜單再叫服務生來點餐即可囉！

蔡單方面　大致上分為海鮮、肉類的套餐和蓋飯以及一些單點

價位方面我覺得偏高（不過知後覺得挺值得的）　NT200$-NT600$左右

套餐皆附小菜、白飯以及味噌湯

 筷子和湯匙的部分　自取

旁邊還有熱賣茶無限供應　喝到飽

幾乎吃完一種料就喝一次　清清嘴巴味道

烤松阪豬定食｜NT300$

 這道定食　肉的嚼勁和味道都很不錯

在不沾醬的情形之下　也非常下飯

很嫩、有彈性

不過就我所知　松阪豬肉的口感就是這樣

 味噌湯｜套餐附（單點NT50$）

 這到味噌湯的口味我也很愛

裡面的魚塊給的很大方　一碗湯大概就近五塊了

裡面沒有很重很鹹的味增味　洋蔥的甜味和魚的鮮味占大宗

 喝起來的感覺很清爽　不會讓你越喝越鹹

而是暖暖的、很舒服的感覺

但是我想喜歡日式口味的人　一定嫌它味噌放不夠

（就是你喝到快底的時候　它下面不會有「味噌雲團」）

醃漬小菜｜套餐附

 醃漬小菜　就是小黃瓜片、蘿蔔片和高麗菜泡菜

味道普通　倒是挺開胃的

白飯｜套餐附（單點NT15$）

白飯也是普通　覺得有些黏（水分太多的那種黏）

上頭灑了松香　哎呀！只要是白飯灑松香　就下飯到不行了

香、酥，超級下飯的

烤牛小排定食｜NT350$ 

 上桌的時候　這牛小排好香

不過上頭就沒有甚麼油亮感　

吃下去的感覺　沒有比聞到的香（沒有越嚼越香有點失望）

吃的到牛肉的味道　所以應該沒有事先醃過（香只香表面）

有嚼勁　不會柴　但有些烤過久

有點老了　如果再生一些我會更愛它

無敵生魚片｜NT600$

 這就是服務生推薦的「無敵生魚片」

當初我們一直探討著到底「無敵生魚片」跟「海鮮生魚片」

有何不一樣？（因為他們價差NT200$）

服務生說，在於「蝦子」　如果是你　你會為了蝦子掏出錢嗎？

（吃過以後　我會說：我願意！）

 這次隨餐的大牡蠣　絕對生鮮

（如果你不喜歡海鮮生鮮的感覺　那我建議你不要點）

 吃下去的感覺　沒甚麼腥味

倒是醬汁裡頭薑的味道很重　好嗆

其中的兩種生魚片

 一種是肉質較硬的旗魚、另一種是油脂豐富較柔軟的鮭魚

超級新鮮！一點腥味都沒有　不沾醬汁也很棒！

再來就是　軟絲生魚片和上頭的蝦卵

所有生魚片種類裡面　我超級愛的就是軟絲了（不管在哪裡吃）

表面脆口裡頭柔軟，在嘴裡慢慢嚼　甜味釋出

搭上上頭的小蝦卵　軟中帶脆的感覺

好回味！

 在最右邊還給你一片海膽　上頭再淋上鮭魚卵

單吃或是搭配起來　都是一種新奇享受

重點是新鮮！

海膽的新鮮　在嘴巴裡頭融化

在嘴巴裡釋出一種濃厚的味道　

很獨特　好美味　好難形容啊！

鮭魚卵的淡淡鹹味　在嘴巴裡破掉的同時　也是一種新奇感

彷彿在吃魚油　嘴巴裡滿滿都是濃郁的香醇味

真是超好吃的！

 這盤海鮮類　種類很多

每一種都是一種滿足　讓我覺得很值得

干貝的直徑大約就超過三公分一點　

生吃的感覺就是甜甜的　柔軟卻又有咬勁

再來就是極致的牡丹蝦囉！（我想這多出來的兩百元也都在這隻蝦子上吧XD）

是沒有說像日本節目在盤子上跳躍（最好不要！想嚇死誰）

不過很乾淨　都挑過泥腸了

 蝦子全身展開約長10cm多　就是超級大又超級肥

真是超級滿意 

 蝦殼也幫你處理好了　

把蝦頭拿起來　裡頭的濃濃蝦膏　傾洩而出

真的不能多做考慮　它就要往盤子上流了

 肥美又有彈性的蝦肉　再加上濃郁蝦膏

超級新鮮　滿嘴都是享受！

鮮魚和風沙拉｜NT250$

 最後這一到是加點的沙拉（因為看到別桌在吃　一臉滿足）

其實就是高麗菜絲、洋蔥絲再堆疊生魚片肉塊　灑上吻仔魚

淋上和風醋醬　其實就是加了魚的沙拉嘛！

 整盤高度大約10cm　份量也是很多的！

把它拌勻之後　再整口吃下去

 沒想到沙拉也可以這樣下飯　配上熱熱的飯

又是另一道佳餚

吃起來超級清爽又開胃

 魚塊的部分　比一口大小再小一些

吃的到Q感　也保有咬勁

整體的搭配起來　特別卻很和諧

這家店我想我們會變成常客

不外乎是因為離家近　重點是新鮮！

雖然價格方面沒那麼可愛就是了XD

 （最後買單要拿桌上的黃單去噢！）

櫃台也賣了一些類似松香、罐頭的東西

千萬要注意：訂位是好事！（提前兩個禮拜）星期一公休！

不然就望塵莫及囉！

*以上純屬個人感覺囉*