矮仔財滷肉飯

(北投市場2F)

台北市北投區北投市場大樓2樓436攤位

機車方便|開放式空間|現金消費|無服務費

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是說非凡大探索的威力之大 每次看完節目都會很像去吃XD

這家就是V媽朝思暮想的北投店家

因為『隱身』在菜市場裡面 光看店面真的不知道是他

只是看到它大排長龍(其實二樓真的很多家店都大排)就認定應該是他

我們排了非常非常之久 心中還不念說:如果不好吃 要把誰誰誰打死之類的XD

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就是這家小吃店 因為沒有掛牌 當初真的不知道它叫甚麼名字

賣的都是傳統小吃攤的東西 

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不過看老闆俐落的身手 再加上鍋子裡面不斷滾動的滷物

可以感覺得出來這家店歷史悠久=東西一定非常入味(誤)

 

 

招牌滷肉飯|NT20$

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這就是他們家的招牌滷肉飯囉 以這種價格來說台北幾乎找不到了

看得出來上的滷肉都是以肉皮為主 幾乎一塊瘦肉都看不到

色澤和光澤看起來就是非常入味 濃郁的香氣和油脂一起融入飯裡面

色香味俱全啊~扒一口飯和酸菜 吃起來我覺得有點過油

不過滷肉飯要夠油 才顯得它特別美味啊 

 

 

 

燙青菜(可自選菜)|NT25$

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就是一般淋了滷肉汁的燙青菜

因為滷汁的味道夠重 吃起來也不會太有菜味

也利用裡面的油 讓青菜吃起來更順口 

 

 

 

滷筍絲|NT25~30$

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真實的價格我忘記了 很便宜就對了XD

這道筍絲也是滷得很軟爛的一品 吃起來很嫩

不會讓你咬到纖維的感覺 吃起來還蠻爽口的

 

 

 

滷味盤|NT90~100$

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(看到盤子才知道這家店的名子XD)

我們點的是腿庫、大腸和燒肉

在這裡真的要推一下他們的滷味

每一個都滷得非常入味非常好吃

 

大腸頭|NT30$(份)

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可以看的到裡頭的油脂非常豐富 而且外頭的皮脂的部分吃起來有點黏口

吃起來有一種膠質包覆嘴巴的感覺 整個非常下飯

 

腿庫+燒肉|NT30$(份)

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本來以為腿庫吃起來會很軟爛

不過她們家的卻很有Q度

而且肥肉吃起來的感覺 沒有大腸來的油膩

反而很清爽還有點脆口 吃的到豬腳的香氣

 

 

 

滷豆腐|NT10$(塊)

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再來就是必點的滷豆腐 為什麼這麼簡單的菜說它必點的?

因為搭上滷汁 豆腐整個非常入味

用筷子夾還得小心別讓它整塊散在你的筷子上XD

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夾開裡頭還是雪白的豆腐 褐色滷汁從外面微微漸層近來

吃起來還有濃濃的豆腐香味

再搭上滷汁 絕對會一口接一口

 

 

 

冬瓜排骨湯|NT40$

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最後這衷就是冬瓜排骨湯 本來要點瘦肉不過賣完了QDQ 

我看他們是用那種大蒸籠蒸出來的 一小盅一小盅的分開來蒸

跟之前彰化吃肉圓的方式一樣 我發現這樣煮出來的湯都特別有味道

不會說一碗湯只有吃料或是喝湯特別有味道

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排骨酥吃起來也是很軟爛 整個很有豐原的fu

真的非常入味 融化在湯裡被冬瓜吸進去

吃起來超棒的!

 

 

 

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直到我們吃完大概也一點半多了 

這時候排隊的人龍還是很長

老闆真的忙不完呢 

 

傳統的味道就是這麼對味 不管在哪裡或是多久沒吃

味蕾還是會想念一下 不時刺激著大腦提醒自己

是不是該來吃一下?XD

 

*以上純屬個人感覺囉*

林大肥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 柚子哥 柚子哥
  • 因為是在地人所以我吃了幾次
    我認為最好吃的是"赤肉湯"
    肉質滑嫩爽口很有特色
    12點半應該都點不到赤肉湯了
    想吃的話要早點去~
  • 聽你這樣說我好難過喔Q口Q
    真後悔沒有早點去...

    林大肥 於 2011/01/05 15:22 回覆

  • 吃漢
  • 其實就算在台北市

    20元的魯肉飯還是很多喔...

    不會找不到啦^^"
  • 是誇張了點XD

    林大肥 於 2011/01/27 14:33 回覆