18號茶舖
(049)289-8320
南投縣魚池鄉魚池村瓊文巷39-33號
飲料店|現金消費|汽機車方便|無服務費
一趟南投之旅 一路上的阿薩姆紅茶 終於到了幾乎算是最後一站的「三育基督教書院」
裡面真是像大學環境那樣的廣大且美麗 充滿了高聳的綠樹和清新的空氣
連有些新人拍婚紗照的場景都選在那邊呢!
雖然偏僻又難找了一些 有興趣的人可以去晃晃
在這個書院的外圍 就有著這麼一家茶店 也可以說是飲料店
外頭有這麼一隻高傲的小小鳥(?)
本來下午三點是該點杯咖啡的 但是老闆熱情的奉上熱茶
我們也不好意思拒絕 就這樣一杯茶開啟了一長串的話題
才知道原來外面賣的阿薩姆紅茶都是以混茶居多
沒有說他不好 但是我才知道叫做「阿薩姆」的原來很多種
不過以台灣出產為名的是叫做台茶18號 別名紅玉
也是「阿薩姆紅茶」的一種
不知道是不是器具的關係 老闆泡的茶在到完熱水的同時幾乎就變成潤紅色了
隨著靜置時間越久 顏色就越深沉
當然泡的越久 茶湯的口味就越重 甚至容易出現苦澀味
也沒有標準好壞 主要都是依個人口味
看自己喜歡怎樣的味道 自己決定泡的時間
這是台灣原生種山茶 幾乎剛到滿水就倒入杯中的顏色
沒有泡很久 顏色卻已經深沉暗潤
喝起來會回甘且韻味十足不苦口
我還挺愛的
茶湯下肚 才了解每年農會都會舉辦茶葉比賽
比形狀 味道以及香味等等
這個蜜香紅茶的毛茶 聞起來有木柴的乾燥味
感覺上就是乾掉的木頭去削薄片 沒有茶味
放進壺中也是一會兒就變色
此時的茶聞起來就有種茶的韻味 且帶有淡淡的蜂蜜香氣
顏色比台灣山茶來的淺 喝起來的味道不厚
而且沒有回甘的鮮味 只有沉沉的苦味停留在舌尖
撲 說了這麼多 本來要用來喝咖啡的胃也飽了XD
就沒辦法品咖啡了
但是這一個下午讓我體會到茶的故事 也是挺有收穫的
最後就是這隻高傲的鳥 給大家留個紀念
我伸手把相機放到籠子 還給我不削看鏡頭哩!
*以上純屬個人感覺囉*
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