麻辣一村(忠孝店)

(02)8772-1518

台北市大安區忠孝東路四段98號

單點吃到飽|室內冷氣|可刷卡|10%服務費

IMAG2041.jpg

 繼澳洲回來後對麻辣鍋就竄生了一股熱誠

不管是麻辣鴨血,麻辣臭豆腐還是麻辣魚丸

好像冠上麻辣二字就被吸引過去了?

 

IMAG2018.jpg

 麻辣一村忠孝店就位在98大樓上

看似商業大樓的98大樓

 但其實每一層都是一家餐廳

一出電梯口就是一家餐廳

這種感覺挺怪異的

 

IMAG2019.jpg

今年四月才裝修過的忠孝店

看起來有挺清爽的

請原諒我沒有拍店面照(羞

 

IMAG2021.jpg

 跟一般吃到飽一樣

晃眼看過去應有盡有

第一輪,就是把所有驚鴻一撇所想到看到的全部畫下去就對了

 

page.jpg

店面中央是醬料區

酸甜苦辣、眼花撩亂

有時候吃麻辣鍋都不知道要添甚麼醬料好

所以就乾脆不沾了

 

這邊我拿上的是必備的蘿蔔泥

還是粗粒的,吃起來好有口感

IMAG2031.jpg

雖然我喜歡吃辣,但是我LEVEL又挺低

沾著蘿蔔泥吃,除了降低點辣度,也降溫

剛涮起來的肉,可以馬上吃下肚

爽爽der

 

IMAG2022.jpg

 西瓜汁,無糖麥茶

再隔壁兩壺是可爾必思

(奇怪,不應該要有桂花烏梅汁嗎?)

 

IMAG2023.jpg

 前菜區,供應的是現烤鬆餅

上頭淋的蜂蜜超特別

整塊蜜都拿來了,看起來應該是真的無誤

 

IMAG2030.jpg

 一上料,就被塞滿的鍋底

麻辣湯底非常香,藥材味道撲鼻

白湯的看似很清,但有種很濃郁又清淡的味道 

 

IMAG2038.jpg

SIZE中等偏大

在盒兒裡的時候,是沒看蝦在蹭著

不過剝殼的時候挺好剝的

證明鮮度是有的

 

IMAG2027.jpg

 肉盤區,幾乎是看到哪種肉都給畫上一筆了

但是一嚐之下,終究還是喜歡帶多些油花的肉

 

IMAG2033.jpg

像這片霜降,涮個五秒多

一夾起,還帶點粉紅在纖維間

沾著蘿蔔泥吃,減緩了油脂的膩感

順口又溫潤,一猶未盡

 

IMAG2029.jpg

花雕雞

用花雕醃漬過的雞肉,好吃

煮起來的雞肉非常嫩,酒味有狠狠的遷入其中

記得來兩份,煮白湯,謝謝!

 

IMAG2028.jpg

 手工丸子,鮮蝦 / 花枝

這兩種都好吃,裡頭的料非常多

像這蝦丸,裡面就包含了整隻蝦子

也參雜了蝦泥,超級鮮

 

IMAG2037.jpg

花枝也一塊一塊,非常有嚼勁

唯一對我來說美中不足的地方就是魚漿的味道太鹹

尤其煮過麻辣湯的之後,口味好重

 

 IMAG2032.jpg

多利魚片 / 蛤蠣

多利魚本身就很嫩,下鍋白湯

添增白湯的風味

蛤蠣的話,端上桌後還在吐舌頭

但是我覺得一份的量真的太少

在欄位裡面寫個多,會比較開心

 

IMAG2035.jpg

老豆腐

這是在麻辣湯底裡面找到的至寶

滷得非常入味,幾乎一夾就散了

超好吃

 

IMAG2036.jpg

 豆皮,和著麻辣湯吃

很夠味,但是吸飽湯汁的豆皮真是超級辣

 這邊不只想寫豆皮,其它的火鍋餃類也是很好吃

味道足夠,進貨單價應該不低

 

IMAG2024.jpg

 一場麻辣鍋下來,當然少不了吃冰囉!

這邊冰淇淋種類也不少

但是那天覺得冰淇淋特軟

 

IMAG2039.jpg  

 所以還是選了隻雪糕來收尾

不過每次都後面吃冰,都想吃很多很多

但是胃都快爆炸了,實在無法(淚
老了

 

麻辣一村的湯真的很香

一進店門口撲鼻的香味以及煮到最後那種充滿食物精華的美味

另外就是火鍋料的用心,整體感覺很精緻呢!

*以上純屬個人感覺囉*

創作者介紹
創作者 林大肥 的頭像
林大肥

饗樂ⓥ次方

林大肥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()