饗樂ⓥ次方

小卷－－小卷的世界

售價：NT339$

重量：1000G（約11隻）←這次拿到的量

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今天阿ｖ爸拿回來了一盒保麗龍　說是客戶給他（嚐鮮的）

唉唷？打開一看　是可愛的小卷ㄦ呢XD

阿ｖ爸：「老闆說他特地幫我們留的呢！之後電視會訪問他，肯定沒有貨了！」

阿ｖ心想：「甘屋這麼神奇？」

查過電腦才知道　它是最近紅遍大家南北的【小管】

也是利用網路購物的廣告　打響知名度的

就這樣　阿ｖ爸一直說著這小卷有多神奇

灑上鹽水之後會復活過來　因為它只是急速冷凍

所以小卷現在在睡覺之類的

阿ｖ依然默想：「甘屋這麼神奇？」

打開保麗龍箱子　看到11隻小卷ㄦ靜靜的躺在那裡和一張【料理說明書】

對！我依然很懷疑它會活過來

我是聽過急速冷凍　暫時冬眠

料理東西軍誰沒看過　但我就是沒瞧過它會冷凍之後【驚醒過來】

要說的大話　平均一隻的長度（尾到頭）大約在17 cm左右

身體顏色偏白　不透明（這讓我更懷疑它會活過來的事實了XD）

不過辣　小卷ㄦ身體閃爍著淡淡的群青色和像蠟筆那種霧感的金黃色

這點倒是挺新奇的

拿著保麗龍盒比我還興奮的阿ｖ爸真的是迫不及待衝到廚房去

仔細閱讀（真的是仔細）烹煮說明書

還不斷念著下一步要做什麼的阿ｖ爸

先是浸泡小卷

默唸著它會復活

不斷要我注意時間（因為它不可以泡太久）還唸著：「再等一下吼！等等它就醒過來了」

（到底誰是爸爸誰是小孩子呀＝　＝我都笑了）

不過呢！因為爸爸的期待也不斷燃起好奇心的我　也是屏氣凝神的等待著

但是！

『它並沒有復活』

『它並沒有復活』

『它並沒有復活』

『它並沒有復活』

對！是的！一字不假！它沒有給它醒過來！

整個我跟阿ｖ爸都失望到不行　兩個人在鍋子旁垂頭喪氣很久

算了！不管是死是活　煮了吃了就對了！

就這樣紅澄澄的小卷【殺】好了　顏色沒有很深　可見沒染色（劈）

經過六分鐘的烹煮　小卷的肚子也鼓起來了　簡單的川燙　沒有酒　也沒有薑

當然也沒有腥味（可見新鮮度是有的）

ⓥ-----------------------阿ｖ想說-----------------------ⓥ

食神他媽說（阿ｖ媽）如果它很新鮮　那最好不要用水煮

用蒸的反而可以保留其原汁原味

（而之後我們用蒸的　小管的顏色篇深紅色　依舊好吃XD）

海鮮類的東西（因為是優質蛋白質）　（新鮮為前提）

最好都用簡單的烹調方法處理　像是蒸、煮的方式

這樣不但不會破壞蛋白質　亦可以攝取到好的

這樣對身體好唷！♥

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喜歡吃辛辣的人就沾點芥末　而阿ｖ我呢！偏愛原汁原味

咬下去真的鮮、真的嫩、Q而不韌　淡淡的海水味剛剛好　極品呀！

裡面的內臟和墨汁也是令人玩味

整套小卷ㄦ的新鮮度真的啵棒　就像是海邊現殺的　棒棒！

本以為現在不是小管的產卵季　裡面沒有蛋　感覺真可惜呢！

結果是我沒有拿到有卵的小卷

其實裡面是【有機會】有蛋的　不過不多　那應該是真的還不到盛產季吧！

整體來說呢！表現優異　跟日本的【產地直達】很類似

鮮押！台北人的至寶（台北很可憐的不靠海）　阿ｖ至高！

*以上純屬個人感覺*

ⓥ--------------------------------------阿ｖ百科--------------------------------------ⓥ

舉凡肉類皆有膽固醇　海鮮也不例外　而膽固醇較高的位置：內臟、頭內居多

小卷屬頭族類（章魚、魷魚、花枝......）其中含的牛磺酸可以減少膽固醇的吸收

且海鮮類的蛋白直接屬於優質蛋白質　比起動物的蛋白質要好的多

所以海鮮是好的！棒棒！

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