饗樂ⓥ次方

蘇菲花園

(02)2718-8373

台北市松山區民生東路四段75巷5-1號

大眾運輸方便｜半素食餐廳｜不可刷卡｜10%服務費

身居小巷，難得外食的我們

這次在休息空檔，發現這家好店

裡頭的裝潢走的是英國鄉村庭園風，溫馨

感覺等等就會有個老奶奶拿著剛出爐的蘋果派招待我們XD

復古畫像營造氣氛，

如果店裡有香味的話，就會讓我覺得更放鬆

（好啦！知道這裡不是SPA店）

開放式吧檯，正中間放置虹吸式咖啡壺

下方凌亂的放置書籍雜誌

挺家庭式的（我家客廳就這麼亂（誤）

菜單我沒有細拍，燉飯、義大利麵以及幾樣混合風的套餐

主要都是以養生的概念、蔬菜為主軸，肉類較少

是的！當初我看完一圈，有點後悔自己踏進來

畢竟我無肉不歡阿～

例湯｜清燉蔬菜湯

基調是蘿蔔和菇類

雖然裡面有放筍子，但是菇類的味道太強烈吃不出來

但是單吃蔬菜的味道也不會顯得無味

感覺湯料跟湯底是分開的

相乘的結果下　就發揮了最大的效益

簡單說我喜歡，不似以往的西餐都有的濃湯

這樣一碗清燉的蔬菜湯，在家常菜單上加上巧思

蔬菜的鮮味完全提點出來，非常好吃

老闆娘有強調，他們家的東西都不放味精

自己賣的東西自己也敢吃

吧台上的咖啡機，在我們點完菜的同時

因為跟服務生說我們趕時間

她立馬就先幫我們磨好咖啡豆，現場煮起咖啡來

咖啡香滿溢，整個空間都融合了一種慵懶的味道

吧檯正對面的就是一個適合中型團體聚會的地方

桌遊、聊是非甚麼的，都好適合

白醬菇菇燉飯(植物奶)｜NTD$200

一看外表就知道很健康了！

這道飯讓我驚奇的地方就是

它是用豆漿做白醬、用五穀米替代白飯

裡頭沒有肉類，放了很多杏包菇取代

以為會吃起來綿密軟爛的燉飯，充滿嚼勁以及香氣

豆奶取代牛奶，香氣不減

優點是，一盤下肚，肚子不會有不舒服的脹氣感

花椰菜保有微脆的口感，連我討厭的青椒，吃下去也不會覺得怪異

一整個就是給他一個讚

如果養生是這種料理，有誰會無法接受？

薑味辣椒燻腸義大利麵｜NTD$200

或許是因為薑味作祟，這盤麵的基調我把它認定為三杯雞

這是一盤清炒的義大利麵，配料有素燻腸，花椰菜

吃起來味道很像三杯雞，但是因為醬汁稀疏的關係

感覺麵是麵，料是料，還好我點的是燉飯XD

附餐｜美式咖啡

本來我們想升級做拿鐵的

這一升級下去就要多付NTD$70

看這價位，都可以買一杯完整的飲料還是算了

單喝起來，他們家的咖啡豆是高級的

味道濃，且不酸；後頭也有回甘，非常舒服

 但服務員也大力推薦他們家的植物奶精粉

說很多客人喝美式額外調奶精也是覺得味道不錯

聽了這麼心動的建議後，我也不遑多讓的！給它加了幾乎半罐

可我這刁嘴的舌頭還是不肯過關，還是加鮮奶會好些

檸檬派（切片）｜NTD$70

這也是店員推薦的，出來的王牌確是有些小

高兩公分；長約莫七公分

感覺得出來是在高級下午茶店才會出現的大小  

好啦！我也承認味道上真的很認真

裡頭的檸檬餡，味道很濃厚

沒有削進去的皮苦味，也不會為了壓抑檸檬酸刻意多放了糖

包覆的派皮酥軟，確認為手工，非常細緻

整體上是非常精緻的一家店

料裡飲品上都很用心

服務生說他們家以前都是走下午茶路線的

但是下午茶收一陣子了，很像是因為人手的緣故

如果有機會再開的話，很值得來呢！

*以上純屬個人感覺囉*