楊記新營豆菜麵／關廟魯麵
台中縣沙鹿鎮中山路三角公園
機車方便／室內小店面／不可刷卡
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話說今天下午陪汎小姐剪頭毛 想說去光顧巨業斜前方好吃的羹麵
好把汎小姐的舌頭磨利一點XD
才發現它們的營業時間還狠遙遠
可惜呀可惜呀！
想想 那就去吃吃昨天才開發的傳統美味－－豆菜麵吧！
停好車 很巧的是店裡沒有人 只有幾個阿伯在外面聊天
菜單方面很簡單
虱目魚頭、虱目魚皮湯、燙青菜、虱目魚丸湯、虱目魚丸羹、肉角飯、豆菜麵、關廟魯麵......等
價格實在 小吃攤就是要人情味十足壓！
推薦汎小姐清爽夠味的豆菜麵 自己則點了昨天賣完的肉角飯
原來 肉角飯就是滷肉飯呢！
老闆很熱情 一開始我點肉角飯的時候 他大力推薦酸菜
想說 噯呀？老闆推薦的那一定要試試看囉！
我也很開心的跟老闆說：當然好呀！老闆推薦的呢！
一邊幫我盛飯的時候 我還不要臉的跟老闆說：飯多一點呀！我好餓XD
結果老闆很大方的幫我誠了滿滿一碗（開心）
貼心的老闆還問說 想要瘦肉多一點還是肥肉呢？
阿ｖ我當然不怕肥肉呀！ 不過倒是不喜歡太油 所以點了各半
肉角飯／NT25$
一半瘦一半肥的效果果然賞心悅目呢！
（重點：加了酸菜果真好吃！真的要聽老闆的話XD）
瘦肉部分真的很瘦 但是跟肥肉混搭在加上滷汁洗禮 真香！
滿滿的香味塞滿口中 而且不油膩！ 整體還說很好吃 充滿家鄉味
豆菜麵／NT25$
再來是老闆娘推薦『冷豆菜麵』 她說比較Q
整體來說只是水煮麵加上豆芽菜
之後上桌時在淋上桌上擺設的醬汁
客倌 看看！這兩盅看起來不怎麼起眼的調味醬汁 其實可以說是麵的靈魂
大體上是青蔥和醬油為主體調製而成的醬汁
右邊的會辣 加了辣椒；左邊的不辣 是蒜蓉口味
本來呢！我是不吃辣的！不過 這辣醬油真是香呢！
所以昨天來光顧的時候就加了辣醬油
辣口的成分不重 不會讓你覺得辣的很痛苦 反之辣的剛剛好 很舒服
而今天汎小姐不嗜辣 所以加了蒜蓉醬油
不過我個人比較喜歡辣醬油給我的感覺
有點像吃辣涼麵 今天天氣熱 吃起來很清爽
不會像涼麵裡的芝麻醬 會膩
它們的豆菜麵 越吃越開胃 鹹香辣剛剛好
虱目魚頭／NT30$
這個虱目魚頭 是好客的老闆請的
我只能說 吃小吃是吃人情味的！ 老闆好瀟灑呢！
虱目魚頭料理的很入味 豆瓣味和一點辣味（真的一點而已） 提出魚頭的香
一點腥味都沒有 魚頭完整 滷的剛剛好
臉頰的膠質Q軟 嘴巴吸一下 精華都進肚子裡了！
雖然只是一道家常菜 讓我超想念媽媽的味道呢！好吃
香煎肉魚／老闆請客XD
為什麼說老闆好客？或許是看我們只點了飯跟麵吧！所以一直請我們【配菜】
特地為我們煎了肉魚（菜單上沒有的！）
煎的金黃的肉魚 再灑上點椒鹽 香酥可口
名符其實是老闆的隱藏菜單呀！XD
吃完一輪下來 我們只花了NT50$ 好開心
吃到美味的魚呢！推薦老闆的熱情和傳統的豆菜麵
清爽好吃夠味 適合取代夏天的涼麵呢！
大家都可以去試試看唷！不會失望的！
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大井烤茶（沙鹿店）
(04)2665-5805
台中縣沙鹿鎮中山路276號(三角公園旁)
機車方便／飲料店舖／外帶方便／有外送
吃完傳統小吃後 就想到PTT上有在推的大井烤茶
而開幕期間買一送一的招牌還在呢！（開心）
可是...原來...他們的買一送一並不是送原商品
而是表單上的特定商品：烤茶、紅茶和一個忘記了
當然就是仗著它的紅豆烤奶來的呀XD聽說好喝
小姐問說甜度冰塊 為了減肥 （可又怕喝不習慣）所以我點半糖的紅豆烤奶
而汎小姐想喝烤茶（她說想喝店名 想試試）
紅豆烤奶（左）／NT40$；日式烤茶（右）／NT35$
因為買一送一優惠 所以這兩杯只花了烤奶的NT40$
算有划算到
烤茶的部份 我覺得很像淡的煎茶
也因為全糖的關係 所以茶的苦味被壓到幾乎消失無蹤
我沒有很愛 覺得茶的味道不到 也缺乏香氣
紅豆烤奶的部份 還好我點了半糖
好甜！真的爆甜的！（不到甜到膩但是已經到達我的甜度指標了）
紅豆香 很淡；紅豆味 普通香甜
喝的時候一顆顆紅豆分明 不會太硬
喝到最後 可能是因為吸管攪動的關係 紅豆有跑出【沙】的感覺
對！所以喝到最後有紅豆沙奶茶的感覺。
不過紅豆量倒不吝嗇 應該有近三分之一這麼充足 挺實在的！
下次應該會去試試看抹茶的部份 沒試過的人也可以去嚐新囉！
*以上純屬個人感覺囉*
--------------------------阿ｖ想說--------------------------
小吃，就是人情味的表現。
今天老闆的大方，真的感動了！
（開心）
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