饗樂ⓥ次方

富順樓(八德店)

 (02)2578-1819

 台北市松山區八德路三段12巷52弄2號

 大眾運輸方便｜兩層樓空間｜無服務費｜可刷卡

ｖ哥生日！（農曆生日）

於是乎我們就到離他們公司還蠻近的餐廳吃飯！

因為他想吃烤鴨，就來這家囉！

聽他說公司老闆請吃飯也常請這家（吃這麼好？）

一樓室內寬廣，大概可以容下近10來桌

不過他們也有地下室，但相信還是在重要節日也是要訂位的

比較安全

菜單都是以粵菜為主，像吃飯配菜的快炒店

味道上也挺適合台灣口味的，口味適中

不過該道地的味道也是有維持住的

涼拌菜絲

店家招待，開胃用

味道真是太開胃了，很酸，酸道我皺眉頭的酸

但是挺合大家口味的（沒辦法　我就不愛酸）

東坡肉｜NTD$298

滷的軟爛適中，幾乎是一夾就散的程度了

味道上偏甜，滷汁濃郁配飯吃，就給他來個好幾碗吧！

油脂和滷汁結合，吃起來真是天堂

（在不知道肥胖為何物的時候是天堂）

偏甜味又不死鹹，

ｖ哥的最愛，他吃了兩碗

鳳梨蝦球｜NTD$298

近10多隻的蝦子，每一隻都是大蝦等級的

包裹在微厚的炸粉裡，也不會忽略蝦子的存在感

加上美乃滋，降低了鳳梨的酸甜味

相對的吃起來整道菜的味道偏甜

感覺沒有很自在，我在吃的時候都會刻意撥掉美奶滋

烙餅｜NTD$80

這道料理我覺得就表現平平了

微酥偏硬的外緣，吃起來缺少麵粉的香味

整塊餅感覺吃起來沒甚麼味道

沾點烤鴨醬會比較好

北京烤鴨（三吃）｜NTD$980

這張照片是老闆要下刀前特地給我拍照的

切片以前看起來真是隻大鴨子

跟外面小攤車一隻NTD$100比起來相差真是太懸殊了

片過的烤鴨，鴨皮烤得真的是酥、脆、香

比起來鴨胸的肉就些微乾

整合起來就是一片皮、一片肉、一條黃瓜和蔥白

一咬下去，那種各個滋味融和的口感真是絕

鴨皮外表乾爽，但咬下去的時候會覺得夾層在皮和薄膜中間的鴨油

瞬間釋放，嘴巴裡充斥著油脂、鴨瘦肉、蔥白的微辣和黃瓜的清爽

令人意猶未盡

而壓在鴨胸肉下方的帶皮肉

飽含湯汁的鴨肉搭上鴨皮又是不一樣的口感

這個部位就是我們在吃燒臘會端出來的部位

也是一個帶過

另外就是醬炒鴨骨，雖然說是骨，也是很有肉的

整隻鴨的精華都被上面的片鴨給片掉了

這邊留下的就是讓你一邊看電影一邊啃骨頭的樂趣了

重口味，很下飯，很下酒

牛肉餡餅(一份一塊)｜NTD$50

 牛肉餡餅也是個安全菜，沒有多特殊

薑味很重，湯汁很多，沒腥味

 牛肉蒸餃(8個)｜NTD$100

 其實蒸餃來說，「老媽蒸餃」一直是最高的

所以這個也沒有讓我驚豔，油水沒有很多

不應該跟餡餅重複點牛肉餡兒的（攤手）

酸菜白肉鍋｜NTD$698 

最後這一鍋是加點的，整體來說就是一個「超道地」

味道很酸，酸白菜的酸很正點，很新鮮很自然

只是海鮮的味道太淡了些

如果鮮味再濃一點，跟酸味搭配起來一定更美味

因為我本身不太吃酸　一口湯喝下去

深深覺得酸到腦門兒去了　超解膩（這樣）

*以上純屬個人感覺唷*